F. Dick Wetzstahl mit Holzgriff MesserschÀrfer Vintage
ca. 25 cm, gut erhalten Hersteller Info: "Gute Messer brauchen Pflege und mĂŒssen regelmĂ€Ăig nachgeschĂ€rft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an SchĂ€rfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner KĂŒche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen SpaĂ.Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide durch hĂ€ufiges, kurzes Wetzen mit einem Dick Wetzstahl, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das GefĂŒhl haben, dass die Schneidleistung geringer wird. Um das Messer zu schĂ€rfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts ĂŒber die ganze LĂ€nge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmĂ€Ăige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von ° fĂŒhren.â