chroma haiku kurouchi messer b 04 tosa funayuki

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-04 Tosa Funayuki

Das Zerlegen von Fisch ist auch in der heutigen, modernen Küche noch eine besondere Kunst und besonders für angehende Profiköche manchmal eine Herausforderung. In der bekanntlich fischreichen japanischen Küche gehört deshalb ein traditionelles Fisch-Zerteilmesser (Funayuki) zur Standardausrüstung. M

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku 16,5 cm ist das Messer der drei Tugenden in dieser Messerserie von Chroma. Es ist so zu sagen auf Vielseitigkeit ausgerichtet, denn es eignet sich gleichermaßen für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse - ein echtes Santoku eben. Die Klingenlä

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi

Der Begriff tranchieren stammt vom französischen trancher ab und bedeutet abschneiden bzw. zerlegen. Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi 10,5 cm ist ein klassisches Tranchiermesser und somit sowohl für Köche als auch Serviermeister ein ideales Messer, um zum Beispiel aus einem schön

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser 21 cm ist ein so genanntes Gyuto-Kochmesser. Gyuto ist japanisch und bedeutet übersetzt so viel wie Rindermesser. Es ist ein Küchenmesser, welches von seinem Ursprung her klassischer Weise zum Zerlegen von Rindfleisch verwendet wurde und wi

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi 13,5 cm ist der größere Bruder des B-05 und auch ein Tranchiermesser bester Güte. Mit seinen 13,5 cm Klingenlänge ist es genau drei Zentimeter länger als das B-05. Auch dieses Tranchiermesser hat den schwarzen Magnolienholzgriff. Es ist ein echter

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba 16,5 cm ist ein klassisches japanisches Deba-Messer, welches hauptsächlich zum Zerlegen von Fisch, Rindfleisch und Huhn verwendet wird. Die Klingenlänge dieses japanischen Hackmessers beträgt 16,5 cm. Deba-Messer wie das B-02 sind schon seit lange

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi

Lang und schlank - dies sind die zwei auffälligsten Merkmale der Klinge dieses Tranchiermessers. Es trägt die schlichte Bezeichnung Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi 21 cm und ist ein Küchenmesser für die ganz großen Herausforderungen in Sachen Tranchieren. Die Klingenlänge von 21 cm

H-04 CHROMA Haiku Deba

Das H-04 CHROMA Haiku Deba 16,5 cm ist Dank seiner Größe und der geschwungenen Klinge das ideale Werkzeug zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Gemüse, es ist aber auch eine gute Wahl zum Zerteilen von Fisch und Geflügel. Der einseitige Schliff lässt einen besonders glatten und sauberen Schnitt zu

Chroma Haiku Messer-Set: Kochmesser + Schleifstein+

Das Chroma Haiku Küchenmesser + Schleifstein-Set bestehend aus: H-15 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800 ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig Schleif DVD Zum Schneiden, Hacken und Putzen von großen Gemüsen, wie Kohl und Kürbis sowie zur Verarbeit

Chroma Haiku Messer-Set Kochmesser + Schleifstein

Das Chroma Haiku Starter-Set besteht aus: H-06 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800 Das H-06 Chroma Haiku Kochmesser ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Variante des H-03 und eines der beliebtesten Messer deutscher Profi-Köche. Auch das größere Kochmesser ist ein Le

CHROMA Haiku Original, Yobocho Messer, Allzweckmesser

Die Sonne im Auge des Falken, der zurückkehrt auf meine Hand Tairo CHROMA HAIKU - ORIGINAL Nur mit dem Falken Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.

H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer

Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werkzeug zur Vorbereitung von rohem Fisch und Fleisch und - wie der Name schon sagt - zur Zubereitung von Sashimi. Typischerweise besitzen Sashimi-Messer eine recht lange, spitz zulaufende und einseitig geschliffene Klinge, di

HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi

Das HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi 21,5 cm ist das klassische japanische Fischmesser mit Sashimi-Schliff. Mit einer einseitig geschliffenen Klinge ist es ideal zum Portionieren und Schneiden von Fischstücken wie z.B. Lachs - oder Steinbutt-Tranchen, Zanderfilet etc.geeignet.D Die Messer der Chroma

Chroma Haiku Home Messer-Set: 4 teilig

Diese Küchenmesserset mit dem Gyuto Kochmesser, Sashimimesser, Nakirimesser und Brotmesser von Haiku Home von Chroma bietet japanische angemutete Messer für den Einsteiger. HH-02 CHROMA Haiku Home Gyuto 18,5 cm HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi 21,5 cm HH-05 CHROMA Haiku Home Nakiri 17,5 cm HH-06 Chro

Chroma Haiku Messer-Set 3 Kochmesser + Schleifstein

Das Chroma Haiku Kochmesser Set bestehend aus: H-06 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) H-12 CHROMA Haiku Schälmesser gekrümmt 7 cm, H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800 Das H-06 Chroma Haiku Kochmesser ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Varian

Chroma Haiku Messer-Set: Kochmesser Kullen + kleines

Das Chroma Haiku Küchenmesser-Set bestehend aus: H-15 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) Zum Schneiden, Hacken und Putzen von großen Gemüsen, wie Kohl und Kürbis sowie zur Verarbeitung von Fleisch und Fisch in hauchdünne Scheiben

Chroma Haiku Home Messer-Set: Gyoto und Nakiri

Dieses Kochmesserset von Chroma Haiku Home enthält zwei japanische Klingenformen für Einsteiger. Scharfe Küchenmesser mit Ho-Holz Griff. HH-02 CHROMA Haiku Home Gyuto 18,5 cm HH-05 CHROMA Haiku Home Nakiri 17,5 cm Das HH-02 CHROMA Haiku Home Gyuto 18,5 cm ist ein klassisches japanisches Kochmesser m

Chroma Ryoma Sakamoto Funayuki Allzweckmesser RS-03

Funayuki - Traditionelles Allzweckmesser für Fisch und Gemüse Klingenlänge: 15,0 cm Schliff: beidseitig nur Handwäschem, nicht für die Spülmaschinen geeignet Die handgeschmiedeten Dreilagenstahl - die Messer werden in der Tradition von Ryomas Samurai Schwert produziert. Die Zwinge ist aus marmoriert

CHROMA Haiku Yakitori Nakiri

Das HY-06 CHROMA Haiku Yakitori Nakiri ist ein 18,8 cm langes Nakiri - Gemüsemesser der japanischen Küche..Gemüse und Obst ist eine Kleinigkeit für dieses Küchenmesser. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Preiswert bede

CHROMA Haiku Yakitori Santoku

Das HY-07 CHROMA Haiku Yakitori Santoku - ist ein 17,7 cm langes Santok. Das Santoku ist für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet. Es wird auch das Messer der drei Tugenden genannt. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Prei

CHROMA Haiku Yakitori Pankiri

Das HY-05 CHROMA Haiku Yakitori Pankiri ist ein 21 cm langes Brotmesser. Brot und harte Krusten von Braten sind kein Problem für das Brotmesser von CHROMA Haiku Yakitori. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Preiswert bed

CHROMA Haiku Yakitori Gyoto

Das HY-04 CHROMA Haiku Yakitori Gyoto ist ein 21 cm langes Kochmesser. Der Allrounder in der Küche. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Preiswert bedeutet aber nicht billig! Dies zeigt sich insbesondere darin, dass für d

H-08 CHROMA Haiku Brotmesser

Wer das H-08 CHROMA Haiku Brotmesser 25 cm einmal benutzt hat, möchte es nicht mehr hergeben. Das 25 cm lange Chroma H-08 Haiku gleitet durch den Brotlaib, wie durch Butter. So leichtgängig macht es der gewellte V-Schliff, mit dem es ohne großen Druck und schon bei kleinen Sägebewegungen perfekte Sc

CHROMA Haiku Yakitori Petty - Allzweckmesser

Das HY-02 CHROMA Haiku Yakitori Petty - ist ein 13 cm langes Allzweckmesser. Es ist für die kleinen Schneidarbeiten in der Küche geeignet. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Preiswert bedeutet aber nicht billig! Dies ze

CHROMA HAIKU Yakitori bestückter Messerblock

Der CHROMA HAIKU YAKITORI Kochmesser - Block besteht aus den folgenden Messern und Zubehör: HY-02 Chroma Haiku Yakitori Petty - Allzweckmesser HY-04 Chroma Haiku Yakitori Gyuto HY-05 Chroma Haiku Yakitori Pankiri (Brotmesser) HY-06 Chroma Haiku Yakitori Nakiri HY-07 Chroma Haiku Yakitori Santoku ST-

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