chroma haiku kurouchi messer b 03 tosa santoku

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku 16,5 cm ist das Messer der drei Tugenden in dieser Messerserie von Chroma. Es ist so zu sagen auf Vielseitigkeit ausgerichtet, denn es eignet sich gleichermaßen für das Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse - ein echtes Santoku eben. Die Klingenlä

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-04 Tosa Funayuki

Das Zerlegen von Fisch ist auch in der heutigen, modernen Küche noch eine besondere Kunst und besonders für angehende Profiköche manchmal eine Herausforderung. In der bekanntlich fischreichen japanischen Küche gehört deshalb ein traditionelles Fisch-Zerteilmesser (Funayuki) zur Standardausrüstung. M

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba 16,5 cm ist ein klassisches japanisches Deba-Messer, welches hauptsächlich zum Zerlegen von Fisch, Rindfleisch und Huhn verwendet wird. Die Klingenlänge dieses japanischen Hackmessers beträgt 16,5 cm. Deba-Messer wie das B-02 sind schon seit lange

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser 21 cm ist ein so genanntes Gyuto-Kochmesser. Gyuto ist japanisch und bedeutet übersetzt so viel wie Rindermesser. Es ist ein Küchenmesser, welches von seinem Ursprung her klassischer Weise zum Zerlegen von Rindfleisch verwendet wurde und wi

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi

Lang und schlank - dies sind die zwei auffälligsten Merkmale der Klinge dieses Tranchiermessers. Es trägt die schlichte Bezeichnung Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi 21 cm und ist ein Küchenmesser für die ganz großen Herausforderungen in Sachen Tranchieren. Die Klingenlänge von 21 cm

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi

Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi 13,5 cm ist der größere Bruder des B-05 und auch ein Tranchiermesser bester Güte. Mit seinen 13,5 cm Klingenlänge ist es genau drei Zentimeter länger als das B-05. Auch dieses Tranchiermesser hat den schwarzen Magnolienholzgriff. Es ist ein echter

Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi

Der Begriff tranchieren stammt vom französischen trancher ab und bedeutet abschneiden bzw. zerlegen. Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi 10,5 cm ist ein klassisches Tranchiermesser und somit sowohl für Köche als auch Serviermeister ein ideales Messer, um zum Beispiel aus einem schön

CHROMA Haiku Yakitori Santoku

Das HY-07 CHROMA Haiku Yakitori Santoku - ist ein 17,7 cm langes Santok. Das Santoku ist für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet. Es wird auch das Messer der drei Tugenden genannt. Die Messer der Yakitori Serie von Chroma stellen einen preiswerten Einstieg in den Bereich scharfer Kochmesser dar. Prei

Chroma Haiku Messerset (Santoku + Schleifstein +

Das Chroma Haiku Kochmesser Set bestehend aus: H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) ST- Chroma Zubehör Schleifstein Körnung ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig DVD Schleifvideo SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gem

Chroma Haiku Messerset: Santoku + kleines Kochmesser

Das Einsteiger Kochmesser Set aus der Serie Haiku aus dem Hause Chroma Cutlery besteht aus den folgende scharfen Küchenmessern: H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Flei

H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

Das H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku 14 cm ist das kleinste der Santokus und deshalb besonders bei Frauen beliebt. Seine V-förmige Klinge gleitet mühelos durch Fisch und Fleisch, Karotten und Kohlrabi, die scharfe, leicht abgerundete Spitze hackt problemlos Zwiebeln und Kräuter - perfekt für alle G

HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku

Das HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku 17,5 cm ist ein typisches Santoku. Das Santoku ist als Multitalent für alle Arbeiten in der Küche geeignet. Santoku-Messer heißen die japanischen Allzweckmesser mit der breiten Klinge. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Mess

Chroma Haiku Home Messerset Santoku + Nakiri

Dieses Chroma Haiku Home Messerset besteht aus den beiden klassischen Küchenmessern der japanischen Küche: HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku 17,5 cm HH-05 CHROMA Haiku Home Nakiri 17,5 cm Das HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku 17,5 cm ist ein typisches Santoku. Das Santoku ist als Multitalent für alle Ar

Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku

In jeder hochwertigen japanisches Messer-Serie darf natürlich ein Santoku-Messer nicht fehlen. Santoku steht für die drei Tugenden, d.h. das Messer ist zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Chroma hat für seine Haiku-Damast Messer-Serie ein spezielles Santoku-Messer mit einer Klingen

H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm

SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gemüse - hin. Universell für alle Handgriffe in der Küche einsetzbar wird das H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) vorwiegend von Köchen bevorzugt, die gern mit nur einem Messer arbeiten. Charakt

Chroma Haiku Damast Set: Santoku HD05 + Allzweckmesser HD02

Das Chroma Haiku Damast Set besteht aus: Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku Chroma Haiku Damast HD-02 Allzweckmesser In jeder hochwertigen japanisches Messer-Serie darf natürlich ein Santoku-Messer nicht fehlen. Santoku steht für die drei Tugenden, d.h. das Messer ist zum Schneiden von F

H-03 CHROMA Haiku Kochmesser

Das H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm ist in zahlreichen deutschen Sterne-Küchen im Dauereinsatz. Lange Zeit galt das Allround-Talent mit dem typisch japanischen zweiseitigen V-Schliff als Geheimwaffe der Profis - bis Tim Mälzer in seinen Kochshows die vielen Vorteile des H-03 CHROMA Haiku Kochmess

HH-03 CHROMA Haiku Home Deba

Das HH-03 CHROMA Haiku Home Deba 16,5 cm ist das klassische japanische Fischmesser (Deba) mit einer einseitig geschliffenen Klinge.Dies eignet sich zum Beispiel zum Zerteilen und Säubern von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen

Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser

In einer Messer-Serie gibt es meist ?Platzhirsche? und ?Exoten?, d.h. sehr stark nachgefragte Messer und selten gewünschte Messer. Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm zählt mit Sicherheit zu den ?Platzhirschen?. Mit seiner breiten Klinge und einer Klingenlänge von 14 cm ist es ein typisch

Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser

In einer Messer-Serie gibt es meist Platzhirsche und Exoten, d.h. sehr stark nachgefragte Messer und selten gewünschte Messer. Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm zählt mit Sicherheit zu den Platzhirschen. Mit seiner breiten Klinge und einer Klingenlänge von 14 cm ist es ein typisch jap

CHROMA Dorimu Santoku D-03

Dorimu - ein echtes Volldamastmesser (statt Damasttapete) Der Name Dorimu ist aus Japan und bedeutet Traum Durch die individuelle Optik ist jedes Messer ein Unikat Rockwellhärte 61 Grad Klingenlänge 17 cm Damaszener Stahl 64 Lagen extrem schnitthaltig und gut nachzuschärfen Holzgriff aus norwegisch

CHROMA Haiku Original, Yobocho Messer, Allzweckmesser

Die Sonne im Auge des Falken, der zurückkehrt auf meine Hand Tairo CHROMA HAIKU - ORIGINAL Nur mit dem Falken Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.

Chroma Haiku Messer-Set Kochmesser + Schleifstein

Das Chroma Haiku Starter-Set besteht aus: H-06 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800 Das H-06 Chroma Haiku Kochmesser ist mit seiner 20 cm-Klinge die größere Variante des H-03 und eines der beliebtesten Messer deutscher Profi-Köche. Auch das größere Kochmesser ist ein Le

H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer

Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werkzeug zur Vorbereitung von rohem Fisch und Fleisch und - wie der Name schon sagt - zur Zubereitung von Sashimi. Typischerweise besitzen Sashimi-Messer eine recht lange, spitz zulaufende und einseitig geschliffene Klinge, di

Chroma Haiku Messer-Set: Kochmesser + Schleifstein+

Das Chroma Haiku Küchenmesser + Schleifstein-Set bestehend aus: H-15 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800 ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig Schleif DVD Zum Schneiden, Hacken und Putzen von großen Gemüsen, wie Kohl und Kürbis sowie zur Verarbeit

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