Fleischwolf Kolbe TWK32/TWK98 NEU
Preis zzgl. gestzl. MwSt. Zustand: neu Serienausstattung Wolfgehäuse, Schnecke und Verschlussmutter rostfrei 4 höhenverstellbare Edelstahl-Schwingmetallfüße Eine Drehzahl Spritzschutzblech Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker Ständer und Schüssel aus Edelstahl Wolfstopfer Combi-Hakenschlüssel Druckknopfschaltung Merkmale Kompakte Bauweise Tischwolf in kompakter Bauweise. Komfortable Bedienung durch glatte Flächen und abgerundete Kanten in der Schale. Unger Schneidsystem B98 Insbesondere zur Wurstproduktion geeignet. Variabler Einsatz durch einzelnen und doppelten Schneidsatz. Der 3-teilige Schneidsatz wird zur Grobzerkleinerung, Speckverarbeitung und zur Herstellung von z. B. Rohwurst, und grobem Einlagefleisch sowie gefrorenen Produkten eingesetzt. Mit dem 5-teiligen Schneidsatz erreicht man eine feinere Zerkleinerung in einem Wolf-Vorgang. Er eignet sich sehr gut zur Herstellung von Brüh- und Kochwurst. Enterprise Schneidsystem_E32 Insbesondere geeignet für die Herstellung von Hackfleisch, mit Zusätzen in Form von Gewürzen oder Flüssigkeiten, oder pur. Durch den für das Schneidsystem Enterprise typischen 2. Wolfprozess, findet die optimale Egalisierung von Fett/Fleischanteil sowie den unterschiedlichen Fleischsorten (gemischtes Hackfleisch) statt. Das Endprodukt erhält ein sehr homogenes Schnittbild und das bei minimalster Temperaturerhöhung. Technisches Schneidsystem TWK32: Enterprise E32 TWK98: Unger B98 Lochscheibendurchmesser: TWK mm TWK mm Schüsselvolumen-Standard: 16 Ltr Schüsselvolumen-Standard (Groß): 22 Ltr Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe: 600 kg/h Maschinenabmessungen Groß TWK x 649 x 512 mm TWK x 696 x 512 mm Standard-Schüssel TWK x 499 x 512 mm TWK x 546 x 512 mm Einfüllhöhe: 512 mm Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube): 182 mm Energie Motorspannung (3Ph): 400 V Motorleistung / Schutzart: IP) kW Nennstrom bei 400 V: ) A Leiterquerschnitt: 1,5 mm2 Netzabsicherung bei 400 V (A träge): 16 A Lärmpegel: 70 dB(A) Gewicht netto TWK kg TWK kg