Modern gekocht - von Herrmann, Freudenberg & Patzig -
MODERN GEKOCHT - Rezepte und Tipps zu Einsatz der KĂŒchentechnik ein Buch von JĂŒrgen Herrmann - Dipl.-Gewerbelehrer / Gerd Freudenberg - Fachökonom des GaststĂ€ttenwesens / Bernd Patzig - ĂkonompĂ€dagoge Verlag und Druckerei VEB Fachbuchverlag, Leipzig © VEB Fachbuchverlag, Leipzig . Auflage Printed in GDR Satz: Fachbuchdruck Naumburg Druck und Bindung: INTERDRUCK Graphischer GroĂbetrieb Leipzig Fotomechanischer Nachdruck Art und Zustand des Einbandes Pappeinband (Softcover / Taschenbuch) etwas berieben und leicht verschmutzt an den Ecken und Kanten leicht bestoĂen oder gestaucht Seitenanzahl und -zustand 216 Seiten leicht randgebrĂ€unt mit den ĂŒblichen Gebrauchsspuren, die beim Lesen auftreten können Buchabmessungen Buchhöhe: ca. 190 mm Buchbreite: ca. 118 mm Buchdicke: ca. 14 mm Versandgewicht: ca. 240 g Beschreibung Dieser Band der Polytechnischen Bibliothek erscheint in Zusammenarbeit mit der "Urania" Gesellschaft zur Vorbereitung wissenschaftlicher Kenntnisse. Das Buch hat folgende Hauptinhaltspunkte: 1. ABC der ErnĂ€hrung 2. Vorratspflege als Bestandteil der Haushaltsökonomie 3. KĂŒchenarbeit zweckmĂ€Ăig gestaltet 4. Man nehme - mit Liebe kochen 5. Kleines "1 x 1" der Kochgestaltung Quellenverzeichnis Bildnachweis ErklĂ€rungen von FachausdrĂŒcken Rezepturverzeichnis Ich versuche, die BĂŒcher so gut wie möglich zu beschreiben. Trotzdem kann es passieren, dass mir ein Mangel entgeht oder sich in der Beschreibung Tippfehler einschleichen. Sollte dies der Fall sein und Sie den Mangel beim Erhalt der Ware feststellen, setzen Sie sich bitte mit mir per eMail in Verbindung. Der zwischenzeitiger Abverkauf ĂŒber andere Vertriebswege ist mir vorbehalten. Ich bemĂŒhe mich, meine BestĂ€nde so aktuell wie möglich zu halten. Die Versandkosten sind bei mir zu erfraen. KEINE ABHOLUNG!!!