Modern gekocht - von Herrmann, Freudenberg & Patzig -
MODERN GEKOCHT - Rezepte und Tipps zu Einsatz der Küchentechnik ein Buch von Jürgen Herrmann - Dipl.-Gewerbelehrer / Gerd Freudenberg - Fachökonom des Gaststättenwesens / Bernd Patzig - Ökonompädagoge Verlag und Druckerei VEB Fachbuchverlag, Leipzig © VEB Fachbuchverlag, Leipzig . Auflage Printed in GDR Satz: Fachbuchdruck Naumburg Druck und Bindung: INTERDRUCK Graphischer Großbetrieb Leipzig Fotomechanischer Nachdruck Art und Zustand des Einbandes Pappeinband (Softcover / Taschenbuch) etwas berieben und leicht verschmutzt an den Ecken und Kanten leicht bestoßen oder gestaucht Seitenanzahl und -zustand 216 Seiten leicht randgebräunt mit den üblichen Gebrauchsspuren, die beim Lesen auftreten können Buchabmessungen Buchhöhe: ca. 190 mm Buchbreite: ca. 118 mm Buchdicke: ca. 14 mm Versandgewicht: ca. 240 g Beschreibung Dieser Band der Polytechnischen Bibliothek erscheint in Zusammenarbeit mit der "Urania" Gesellschaft zur Vorbereitung wissenschaftlicher Kenntnisse. Das Buch hat folgende Hauptinhaltspunkte: 1. ABC der Ernährung 2. Vorratspflege als Bestandteil der Haushaltsökonomie 3. Küchenarbeit zweckmäßig gestaltet 4. Man nehme - mit Liebe kochen 5. Kleines "1 x 1" der Kochgestaltung Quellenverzeichnis Bildnachweis Erklärungen von Fachausdrücken Rezepturverzeichnis Ich versuche, die Bücher so gut wie möglich zu beschreiben. Trotzdem kann es passieren, dass mir ein Mangel entgeht oder sich in der Beschreibung Tippfehler einschleichen. Sollte dies der Fall sein und Sie den Mangel beim Erhalt der Ware feststellen, setzen Sie sich bitte mit mir per eMail in Verbindung. Der zwischenzeitiger Abverkauf über andere Vertriebswege ist mir vorbehalten. Ich bemühe mich, meine Bestände so aktuell wie möglich zu halten. Die Versandkosten sind bei mir zu erfraen. KEINE ABHOLUNG!!!