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Kasumi Masterpiece Kochmesser 14 cm Damast MP03 - Bestseller

Kasumi Masterpiece Messer - Die Geschichte von Seki, die Hauptstadt der japanischen Schneidwarenindustrie, begann bereits vor 800 Jahren. Die traditionellen japanischen Techniken der Schwerthersteller werden bis heute bei der Herstellung der KASUMI Messer angewendet. Schwerter aus Seki waren sehr an

KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-11

Neben den vielen Spezialmessern für Fisch, Fleisch und Brot dürfen in der Masterpiece Serie natürlich auch Allrounder-Küchenmesser nicht fehlen. Sumikama Kasumi hat sich dazu entschieden, gleich zwei Allrounder ins Rennen um die Gunst der Kochprofis zu schicken. Das hier angebotene KASUMI Masterpiec

KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03

Die Silhouette dieses KASUMI Masterpiece Kochmesser 14 cm (MP-03) ist fast dreieckig, weshalb es unter den Messern der Masterpiece-Serie sofort auffällt. Es handelt sich hier um ein Kochmesser klassischer japanischer Prägung. Mit ihm lassen sich Fisch, Fleisch und Gemüse bestens be- und verarbeiten.

KASUMI Masterpiece Santoku MP-07

Mit dem KASUMI Masterpiece Santoku 18 cm (MP-07) hat Sumikama Kasumi bereits ein kleines Santoku-Messer unter seinen Meisterstücken. Um die Serie zu vervollkommnen und auch Köchen mit einer Vorliebe für große Santoku zufrieden zu stellen, wurde das MP07 entwickelt. Die Klingenlänge beträgt 18 cm und

KASUMI Masterpiece Ausbeinmesser MP-05

Zu den klassischen Küchenarbeiten gehört das so genannte Ausbeinen - also das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Hierzu bietet sich die Verwendung eines speziellen Ausbeinmessers an. Es ist gekennzeichnet durch eine schmale, leicht gebogene Klinge, die sich leicht am K

KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06

Das KASUMI Masterpiece Nakiri 17 cm (MP-06) der Masterpiece Serie ist ein richtiges Nakiri - also ein japanisches Gemüsemesser. Die Klinge des MP06 hat eine rechteckige Form und ist somit im so genannten Tokyo-Stil gefertigt. Die Klingenlänge beträgt 17 cm. Im Vergleich zu Deba-Messern sind Nakiri-M

KASUMI Masterpiece Schälmesser MP-01

Zu jeder sehr guten Küchenmesserserie gehört ein hochwertiges kleines Schälmesser. Das hier angebotene KASUMI Masterpiece Schälmesser 8 cm (MP-01) ist natürlich nur bezogen auf die Klingenlänge von 8 cm ein kleines. Die inneren Werte sind dagegen ganz groß. Die Klinge dieses Officemesser hat einen j

KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13

Sashimi - die besondere Form der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten in der japanischen Küche wird auch in der westlichen Welt immer beliebter. Sumikama Kasumi als traditionelle japanische Messerschmiede bietet deshalb sein für die Masterpiece Serie entwickeltes Sashimi-Fischmesser auch hier in

KASUMI Masterpiece Allzweckmesser MP-02

Mit seiner Klingenlänge von 12 cm ist dieses KASUMI Masterpiece Allzweckmesser 12 cm (MP-02) ein Allrounder im klassischen Sinne. Mit dem duroplastischen Profi-Griff aus Leinen-Hartharz lässt sich dieses Küchenmesser sicher und präzise führen. Die Klinge aus VG 10 cobalt high carbon Stahl erhält in

KASUMI Masterpiece Santoku MP-04

Was wäre eine japanische Messerserie ohne Santoku-Messer ? Es wäre wie ein Auto ohne Motor. Mit dem MP 04 hat Sumikama Kasumi der Masterpiece Serie eines der wichtigsten Messer hinzugefügt. Das KASUMI Masterpiece Santoku 13 cm (MP-04) ist ein Küchenmesser, das alle Anforderungen an ein hervorragende

KASUMI Masterpiece Fleischmesser MP-09

Fleischmesser gehören seit langer Zeit zum festen Bestandteil der Ausrüstung eines jeden Profikochs. Mit dem KASUMI Masterpiece Fleischmesser 24 cm (MP-09) wurde der Masterpiece Serie neben dem kleinen (KASUMI Masterpiece Fleischmesser 20 cm (MP-08)) noch ein großes Fleischmesser hinzugefügt. Mit se

KASUMI Masterpiece Fleischmesser MP-08

Wenn Sie gerne Fleisch bzw. Fleischgerichte zubereiten, ist ein gutes Fleischmesser sehr wichtig. Mit dem KASUMI Masterpiece Fleischmesser 20 cm (MP-08) hat Sumikama Kasumi ein kleines Fleischmesser in die Masterpiece Serie aufgenommen. Die Klingenlänge dieses Fleischmessers beträgt 20 cm und die Kl

KASUMI Masterpiece X-MAS Set Santoku + Schälmesser

Das Messerset von Sumikama zu Weihnachten besteht auz: 1 x KASUMI Masterpiece Santoku MP-07 1 x KASUMI Masterpiece Schälmesser MP-01 Mit dem KASUMI Masterpiece Santoku 18 cm (MP-07) hat Sumikama Kasumi bereits ein kleines Santoku-Messer unter seinen Meisterstücken. Um die Serie zu vervollkommnen und

Kasumi Kombi-Schleifstein Körnung # Damast

Wie Sie auf den Fotos erkennen können ist der Schleifstein in einen tadellosen Zustand. Das es sich um einen der besten Schleifsteine handelt, können Sie im Netz gut nachlesen. Zu diesen Stein (auch mehrfach im Netz zu lesen): Mit der er Seite kann man einen hochklassiger Feinschliff erreichen. Mit der er Seite erfolgt der High-End Polierschliff - bedingt vorab Feinschliff auf Seite . Natürlich muss der Stein vorm Benutzen ca. 10 Minuten gewässert werden.

Kasumi Japanisches Kochmesser VG10 Santuko Chefmesser

Japanisches Kochmesser VG10 Santuko Chefmesser/ Ref.Japan 5 Kasumi VG 10 Santuko / Nur 3x für Fleisch benutzt. Absolute Japanische Spitzenklasse Chefmesser. Ideal für Restaurant-Chefkoch.

Japanisches Kochmesser, Schälmesser, 33 Lagen Damast,

Schälen auf höchstem Niveau. Dieses japanische Kochmesser macht es möglich. Die haarscharfe, beidseitig geschliffene Klinge ist aus 33 Lagen Damast gefertigt und damit auch ein optischer Genuss. Der Kern aus rostfreiem AUS 8-Stahl sorgt für gute Schnitthaltigkeit. Ergänzt wird das Messer durch einen

Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

Das Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser 20 cm ist so zu sagen der große Bruder des HD-03. Mit seiner Klingenlänge von 20 cm lassen sich auch die größten Zutaten und Leckerbissen in die gewünschte Portionsgröße klein schneiden. Aus bei diesem Messer besteht die Klinge aus 32-fach gefaltetem Damaszen

Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser

In einer Messer-Serie gibt es meist Platzhirsche und Exoten, d.h. sehr stark nachgefragte Messer und selten gewünschte Messer. Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm zählt mit Sicherheit zu den Platzhirschen. Mit seiner breiten Klinge und einer Klingenlänge von 14 cm ist es ein typisch jap

Japanisches Kochmesser, Schälmesser, 33 Lagen Damast,

Schälen auf höchstem Niveau. Dieses japanische Kochmesser macht es möglich. Die haarscharfe, beidseitig geschliffene Klinge ist aus 33 Lagen Damast gefertigt und damit auch ein optischer Genuss. Der Kern aus rostfreiem AUS 8-Stahl sorgt für gute Schnitthaltigkeit. Ergänzt wird das Messer durch einen

Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser

In einer Messer-Serie gibt es meist ?Platzhirsche? und ?Exoten?, d.h. sehr stark nachgefragte Messer und selten gewünschte Messer. Das Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser 14 cm zählt mit Sicherheit zu den ?Platzhirschen?. Mit seiner breiten Klinge und einer Klingenlänge von 14 cm ist es ein typisch

Böker Manufaktur Solingen Damast Superior Kochmesser

Für das Böker Damast Superior kommt erstmalig ein vierbahniger Torsionsdamast (300 Lagen) mit einer separat geschmiedeten Damast-Schneidleiste zum Einsatz, den der deutsche Damastschmied Andreas Henrichs mit faszinierender Präzision exklusiv für Böker schmiedet. In einem extrem aufwändigen Verfahren

Japanisches Kochmesser Hamkiri, 33 Lagen Damast, rostfrei,

Das macht Appetit auf fernöstliche Kost. Mit der rund 24 cm langen, beidseitig geschliffenen Klinge aus wunderschönem, 33-lagigem Damaststahl kann sich das rostfreie Hamkiri-Kochmesser wahrlich sehen lassen. Der Kern der Klinge besteht aus AUS 8-Stahl. Eine Edelstahlzwinge bildet den Übergang zu dem

BÖKER Manufaktur Kochmesser Damast Olive Messerblock 7

BÖKER-Premiumpartner PARAMITOS präsentiert BÖKER Manufaktur Damast Olive mit Messermagnetblock HERGESTELLT IN SOLINGEN DEUTSCHLAND Ob ein Sportwagen elegant ist, hängt davon ab, wer ihn fährt. Ob ein Anzug Persönlichkeit verleiht, hängt davon ab, wer ihn trägt. Und ob ein Böker Damast Black seine Kl

BÖKER Manufaktur Kochmesser Damast BLACK Messerblock 7

BÖKER-Premiumpartner PARAMITOS präsentiert BÖKER Manufaktur Damast Black mit Messermagnetblock HERGESTELLT IN SOLINGEN DEUTSCHLAND Ob ein Sportwagen elegant ist, hängt davon ab, wer ihn fährt. Ob ein Anzug Persönlichkeit verleiht, hängt davon ab, wer ihn trägt. Und ob ein Böker Damast Black seine Kl

Japanisches Kochmesser Santoku, rostfrei, 33 Lagen Damast,

Beschreibung Ein japanisches Santoku-Kochmesser mit besonderem Kniff. Die rostfreie Klinge aus wunderschönem, 33-lagigem Damaststahl hat einen AUS 8-Kern, ist beidseitig geschliffen und mit Kullen versehen. So bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge kleben. Der Griff ist ganz klassisch aus schwarz

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