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KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-

Das KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser TDM- ist mit seiner 20 cm langen Klinge das ideale Kochmesser zum Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern. In jeder Messerserie gibt es unterschiedliche Messer für besondere Zwecke. Im Kuchenalltag wird sowohl bei den Profis als auch in der h

KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser TDM-

Das Kochmesser TDM- mit seiner Klingenlänge von 20 cm ist manchem Koch und mancher Köchin einfach etwas zu groß bzw. zu schwer. Deshalb wurde der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI noch ein etwas kleineres Kochmesser mit der Bezeichnung TDM- hinzugefügt. Dieses Messer wartet mit einer Kli

KAI Shun Allzweckmesser DM-

Große Allzweckmesser wie das DM- sind insbesondere bei Köchinnen und Köchen mit kleineren Händen wegen ihres Gewichts nicht immer erste Wahl. Sie wünschen sich ihr Allzweckmesser lieber eine Nummer kleiner. Diesem Wunsch entsprechend hat KAI seine Shun Serie um das KAI Shun Allzweckmesser DM-071

KAI Shun Steakmesser DM-

Das Zubereiten von Steaks erfreut sich insbesondere unter Hobby-Köchen einer immer größeren Beliebtheit. Seinen absoluten Höhepunkt findet die Steak-Begeisterung im Sommer, wenn der eigene Grill auf der Terrasse oder im Garten zum Einsatz kommt und vor allem männliche Grillmeister zu wahrer Hochform

KAI Shun Ausbeinmesser DM-

Viele Köche mögen die Arbeit des Ausbeinens nicht und bestellen deshalb beim Metzger bzw. Fleischer bereits entsprechend portionierte, zugerichtete Fleischstücke. Für alle die Köche, die noch selbst Hand anlegen an die großen Keulen und Fleischportionen mit Knochen am Stück, ist ein Ausbeinmesser un

KAI Shun Fleischgabel DM-

Eine Fleischgabel gehört nicht zwingend zu jeder Messerserie. Dabei ist sie für das Tranchieren ein notwendiges Arbeitsmittel und sollte in keiner Küche fehlen. Die Firma KAI hat deshalb zur Shun-Messerserie eine Fleisch- oder besser Tranchiergabel hinzugefügt. Die Gabel mit der schlichten Bezeichnu

KAI Shun Schinkenmesser DM-

Das beidseitig geschliffene KAI Shun Schinkenmesser DM- eignet sich dank seiner langen Klinge und der schmalen Form besonders zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch. Es kann jedoch auch zum Filetieren von Fischen und zum Schneiden hauchdünner Scheiben verwen

KAI Shun Tranchiermesser DM-

Das perfekte Tranchieren gehört auch heute noch zu den anspruchsvollsten Tätigkeiten eines Kochs bzw. Serviermeisters. Um einen mit viel Liebe und Sorgfalt gemachten Braten in feine und gleichmäßige Scheiben zu zerteilen braucht man ein entsprechendes Küchenmesser. Mit dem KAI Shun Tranchiermesser D

KAI Shun Gemüsemesser DM-

Zu den kleinen aber wichtigen Messern, die ein Koch täglich und regelmäßig nutzt, gehört das kleine Gemüsemesser. In der Shun Serie von KAI trägt dieses Messer die Bezeichnung KAI Shun Gemüsemesser DM- und hat eine Klingenlänge von 9 cm. Es liegt mit seinem ergonomischen, ca. 10 cm langen Griff

KAI Shun Brotmesser DM-

Das Schneiden von Brot gehört zu den alltäglichen Aufgaben in deutschen Küchen, denn Brot ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften - harte Kruste und weiche Krume - wird zum Schneiden ein besonderes Messer benötigt. Zu erkennen sind Brotmesser am W

KAI Shun Santoku DM-

Zwischen dem europäischen und dem japanischen Verständnis von einem Allzweck-Messer liegen bekanntlich Welten. Deshalb hat KAI dieser Serie mit dem KAI Shun Santoku DM- ein dem japanischen Verständnis von einem Allround-Messer entsprechendes Küchenmesser hinzugefügt. Das DM- ist ein echtes S

KAI Shun Tomatenmesser DM-

Die Tomate ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland und ganz Europa. Es gibt sie in verschiedensten Farben (rot, gelb, grün-geflammt?) und Größen (von der Cocktailtomate bis zur großen fleischigen Tomate). Die reife Tomate ist fast bis zum Bersten gefüllt mit Fruchtwasser, so dass die d

KAI Shun Schinkenmesser DM-

Schinken - egal ob Serrano oder Schwarzwälder - gehören seit Jahrhunderten zur europäischen Esskultur. Besonders gut schmeckt er, wenn er direkt vor dem Verzehr vom Stück abgeschnitten wird. Bei in Scheiben gekauften Exemplaren sind oft bereits ein Antrocknen und ein Aromenverlust zu verzeichnen. Al

KAI Shun Hackbeil DM-

Das KAI Shun Hackbeil DM- eignet sich auch zum zerteilen von Geflügelknochen. Anwendungsgebiet: Hackbeil für Knochen (Nur dieses Messer darf Knochen hacken!). Zum Hacken von Knochen oder Plattieren von Schnitzeln. powered by plentymarkets E-Commerce wie ich es will.

KAI Shun Messertasche DM-

Die große KAI Shun Messertasche DM- ist der ideale Aufbewahrungsort für Ihre hochwertigen japanischen Kochmesser, besonders für den Profikoch der unterwegs ist. In der Messertasche finden 9 große Messer, 8 kleine Messer und weiteres Zubehör Platz. Außerdem gibt es ein separates Fach für Schleifs

KAI Shun Allzweckmesser DM-

Es gibt in der KAI Shun Serie sehr viele verschiedene Messer für besondere Zwecke. Ab und an ist jedoch in der Küche ein Allrounder -Messer gefragt. Ein Messer nicht zu kurz oder zu lang, mit einer Klinge nicht zu breit oder zu schmal. Mit dem DM- hat KAI einen solchen Allrounder in diese Messer

KAI Shun Schälmesser DM-

Das Schälen von Obst und Gemüse gehört sicher nicht zu den beliebtesten Aufgaben in der Küche. Gut das es mit dem KAI Shun Schälmesser DM- ein Schälmesser in der Shun Serie von KAI gibt. Mit diesem Küchenmesser geht das Schälen aller Arten von Obst und Gemüse leicht von der Hand. Die Klinge hat

KAI Shun Schinkenmesser DM-

Schinken sind aus der europäischen Esskultur seit Jahrhunderten nicht mehr weg zu denken. Insbesondere in Deutschland (Schwarzwald), Spanien und Italien sind Schinken ein bedeutender Bestandteil vieler besonders leckerer Festessen. Zum Schneiden von Schinken benötigt man ein besonderes Messer. Schin

KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM-

Das KAI Shun Flexibles Filetiermesser DM- ist ein klassisches Filetiermesser mit einer Besonderheit. Neben den für die KAI Shun Serie typischen Merkmalen wie dem japanischen, zweiseitigen V-Schliff und dem laminierten Pakka-Holz-Griff hat dieses Messer eine flexible Klinge. Diese Flexibilität de

KAI Shun großes Santoku DM-

Das KAI Shun großes Santoku DM- ist das große Santoku in der KAI Shun Messerserie. Das groß bezieht sich gleich auf mehrere Eigenschaften des DM-. Da sind zum einen die Klingenlänge von 19 cm und zum anderen die besondere Breite der Klinge. Das DM- hat eine glatte Klinge, ist also ohne K

KAI Shun Schinkenmesser Kullen DM-

Roher Schinken ist ein echtes Geschmackserlebnis, besonders wenn die Scheiben frisch vom Stück abgeschnitten werden. Die Vorfreude kann aber schnell vorbei sein, wenn das richtige Messer fehlt. KAI hat der Shun Serie deshalb ein perfekt abgestimmtes Schinkenmesser hinzugefügt und ihm den simplen Nam

KAI Shun Santoku Kullen DM-

Als renommierte japanische Messerschmiede ist KAI geradezu verpflichtet in seiner Shun Serie auch ein Santoku mit Kullenschliff anzubieten. Mit dem KAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM- erhalten Sie ein echtes Drei-Tugenden-Messer (für Fisch, Fleisch und Gemüse). Die muldenartigen Vertiefungen

KAI Shun kleine Messertasche DM-

In vielen Fällen braucht man als Koch beim außer-Haus-Einsatz nicht sein gesamtes Messer-Repertoire. Aber die wichtigsten eigenen Messer möchte man dann doch dabei haben. Mit der KAI Shun kleine Messertasche DM- bietet KAI eine durchdachte kleine Messertasche, mit der Sie bis zu drei große und 2

KAI Shun Gokujo Ausbeinmesser DM-

Sind Sie auch eine(r) der Köche oder Köchinnen, die nur ungern bereits vom Metzger fertig zerlegte Fleischstücke verarbeiten? Wenn Sie lieber selbst Ausbeinen dann ist das KAI Shun Gokujo Ausbeinmesser DM- genau das ideale Messer für Sie. Mit diesem Messer trennen Sie präzise und mühelos Fleisch

KAI Shun Santoku DM-L für Linkshänder

Ein kleiner Zusatz bei der Typbezeichnung macht den großen Unterschied. Das KAI Shun Santoku DM-L für Linkshänder aus der Shun-Kochmesserserie hat eine Klinge, deren Schliff speziell auf die Nutzung durch Linkshänder ausgerichtet ist. Die Klingenlänge beträgt 18 cm und ist mit der für die Shun-S

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